Αν και έχει κατηγορηθεί για το πάχος γύρω από την κοιλιά, η μπύρα θεωρείται το πιο υγιές από όλα τα αλκοολούχα ποτά.
Σύμφωνα με τον καθηγητή ζυθοποιίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Charlie Bamforth, «υπάρχει λόγος που οι άνθρωποι αποκαλούν την μπύρα υγρό ψωμί».
Όπως αποκαλύπτει, η μπύρα περιέχει περισσότερο σελήνιο , βιταμίνες του συμπλέγματος Β , φώσφορο , φυλλικό οξύ και νιασίνη από το κρασί.
Η μπύρα έχει επίσης πρωτεΐνη και ορισμένες ίνες . Και είναι μια από τις ελάχιστες πηγές του πυριτίου, για το οποίο οι επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι βοηθά στη ματαίωση των συμπτωμάτων της οστεοπόρωσης.
newpost.gr
